Cuvée blanche

Vin cristallin de couleur jaune citron mûr.
Les riches arômes d’agrumes, de pamplemousse, de prune ringlo espagnole, de pomme jaune, de poire et d’herbes jaunes méditerranéennes submergent les sens.
Le vin est sec, avec une minéralité et une fraîcheur prononcées.
En bouche, de l’herbe méditerranéenne sèche, des fruits jaunes locaux, mais aussi du pamplemousse, de l’ananas, de la vanille et du caramel léger.
Un vin riche et moyennement corsé où fruité, fraîcheur et alcool se conjuguent dans un parfait équilibre.
« Arrière-goût » fruité et persistant en bouche avec un peu d’agréable amertume de pamplemousse.
Un vin qui satisfera tous les goûts.

Recommandations gastronomiques : prosciutto, poissons, viandes blanches grillées, plats de légumes rôtis et fromages affinés.