Guerrieri e legionari romani sapevano che l’uva più dolce cresce e il miglior vino si beve su questo vasto altopiano soleggiato sotto la Dinara.
Nella culla della viticoltura
Su un meraviglioso altopiano sopra il villaggio di Vrbnik, sotto gli auspici della Dinara ea circa 7 km dalla città di Knin, si trova la nostra tenuta PZ “Vbrničko selo”.
Il nome “Burnum” deriva dal nome dell’accampamento militare romano che qui si stabilì all’inizio della nostra era. I suoi resti sono stati conservati fino ad oggi sotto forma di due archi all’ingresso del villaggio di Ivoševce. Qui è dove gli antichi romani camminavano, combattevano e bevevano vino.
Proprio qui, su questo altopiano, dove la terra è scarsa e il sole è la più grande ricchezza naturale, abbiamo piantato 30.000 viti. Con l’aiuto di amici sloveni, eccellenti viticoltori di Goriška brdo, abbiamo avviato la produzione di vino ecologico.
I nostri vini sono figli del sole
Abbiamo dotato la tenuta delle più moderne tecnologie, ma abbiamo conservato l’approccio familiare alla cura dell’uva.
Fin dall’inizio, ci siamo specializzati nella produzione di cuvée top, che comprendono varietà autoctone di questa regione come Pošip, Babić e Maraština, ma anche varietà mondiali come Chardonnay, Voignier, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Marselan e Carmenère .
I nostri vini sono figli del sole e figli dell’amore. Sono onesti e innocenti, giocherelloni e giocherelloni, riempiono i cuori e uniscono le persone. Ci deve essere qualcosa di buono in loro.
Sapevi che siamo stati tra i primi in Croazia a produrre spumante della varietà Babić? 3 anni fa abbiamo iniziato a sperimentare, e oggi cerchiamo una bottiglia in più per questo. L’hai già provato?
